Записи с меткой "лепешки наан"

Лепёшки Наан

        9 июля 2010              Прокомментировать

Эти среднеазиатские лепёшки обычно выпекаются в тандырах – глубоких глиняных печах. За неимением оной, лепёшки можно выпекать в очень горячей духовке на пекарском камне или на противне.

naan

на 2 лепёшки

  • 1 чашка воды
  • 1/4 чашки закваски или 1/4 ч л дрожжей
  • 1 ч л сухих дрожжей
  • 1 ч л сахара
  • 1 ст л оливкового масла
  • 2 1/2 – 3 чашки муки
  • 1 ч л соли

Посыпка

  • крупная соль, кунжутное семя, семена кумина, чернушка

Далее…

2010 © Сестрам · Войти · Работает на WordPress

Goodwin