О сахаре и чем его заменить
В рамках темы о здоровом питании в педверии поста представляем вам подборку материалов с сайта IslamBio.com.
Содержание:
1. О рафинированном сахаре и его вреде.
2. Заменители сахара и диетические продукты? Даже НЕ ПРИКАСАЙТЕСЬ!
3. Реальное решение: нерафинированный сахар, стевия, мед.
1.О рафинированном сахаре и его вреде
Белый сахар, рафинированный сахар, очищенный сахар, столовый сахар. Входит в группу дисахаридов и имеет химическое название сахароза. Многие называют рафинированный сахар наркотиком, поскольку в процесе очистки из сахара удаляется всё, что представляет пищевую ценность, и остаются только чистые углеводы – калории, лишённые витаминов, минералов, белков, жиров, ферментов или любых других элементов, из которых состоит пища. Специалисты в области питания утверждают, что белый сахар чрезвычайно опасен – возможно, опасен столь же, как и наркотики, особенно в количествах, в которых его употребляют в наше время.
Сахароза (сахар) – эффективный иммунодепрессант.
При даче здоровой собаке даже в очень небольшом количестве через 2-3 часа вызывает у нее загноение глаз и ушей. Человек значительно более устойчив к приему сахарозы, и последствия у него более отсроченные.
Вы можете считать, что сахар – натуральный продукт, раз он делается из сахарного тростника, а не из нефти… до тех пор, пока не знаете технологии производства..
«.. После экстракции (выделения) сока из сахарного тростника к нему добавляется известь и обкуривается серным дымом.Затем обрабатывается солями олова и полученная масса помещается в центрифугу.Далее с помощью различных фосфатов (солей фосфорной кислоты) сок сахарного тростника очищается, потом отбеливается, а потом из него выпаривается жидкость.Твердый остаток и является сахаром, который следует гранулировать.
Конечный результат – почти 99% сахар, т.е. абсолютно несбалансированный продукт, в котором отсутствуют минеральные соли, витамины и другие сопутствующие питательные вещества, содержащиеся в натуральной пище.Использование этого продукта приводит к разрушению зубов, недостатку витаминов, ожирению, сахарному диабету, гипогликемии, зашлаковыванию артерий……»
По новейшим данным исследователей сахароза (торговое название «сахар»):
1. Способствует снижению иммунитета (эффективный иммунодепрессант).
2. Может вызвать нарушение минерального обмена.
3. Способен привести к раздражительности, волнению, нарушению внимания, детским капризам.
4. Снижает функциональную активность ферментов.
5. Способствует снижению сопротивляемости бактериальным инфекциям.
6. Может вызвать повреждение почек.
7. Снижает уровень липопротеидов высокой плотности.
8. Ведет к дефициту микроэлемента хрома.
9. Способствует возникновению рака молочной железы, яичников, кишечника, предстательной железы, прямой кишки.
10. Увеличивает уровень глюкозы и инсулина.
11. Вызывает дефицит микроэлемента меди.
12. Нарушает всасывание кальция и магния.
13. Ухудшает зрение.
Хиджаб не вызывает недостаток витамина D
Вопрос: Что следует делать женщинам, носящим хиджаб, относительно недостатка витамина D и кальция, который наступает в результате того, что они меньше подвержены воздействию солнца? Что можем мы ответить, если кто-то спорит с нами и говорит, что не хочет носить хиджаб по этой причине?
Ответ:
Хвала Аллаху.
Что требуется от женщин, так это покрывать голову и все тело перед мужчинами не-махрам, потому что Аллах, Возвышен Он, сказал (перевод смысла):
“О Пророк! Скажи твоим женам, твоим дочерям и женщинам верующих мужчин, чтобы они опускали на себя (или сближали на себе) свои покрывала. Так их будут легче узнавать (отличать от рабынь и блудниц) и не подвергнут оскорблениям. Аллах – Прощающий, Милосердный.” (Аль-Ахзаб, 59)
И согласно другим доказательствам, которые были приведены ранее в ответе на вопрос 11774.
Хиджаб – это ясная (безусловная) обязанность на всех мусульманках. Недостаток кальция и витамина D – это то, что может быть вылечено медицинским способом, и путем употребления в пищу продуктов, содержащих эти компанены, и путем подставления тела солнцу в таком месте, где нет мужчин не-махрам, например загорание на солнце через окна, на крышах домов, в уединенных (отдаленных, безлюдных) парках и так далее.
Аллах, Свят Он и Велик, узаконил хиджаб и приказал его носить, и Он знает лучше о Своих творениях и о том, что лучше для них. Шариат не предписывает ничего, что наносило бы очевидный вред или приносило бы принимаемые во внимание проблемы.
Согласно медицинскому исследованию, в котором приняли участие ряд докторов, доктор Мухаммад аш-Шаакир (консультант по болезням костей в Госпитале Короля Фейсала в Рияде) отрицает то, что было сказано о том, что женская исламская одежда играет роль в недостатке витамина D и говорит: “Эта теория не имеет отношения к реальности.”
Специалисты считают, что одно из средств защиты от болезней костей – это воздействие солнца, которое заставляет кожу вырабатывать витамин D. Хиджаб мусульманки не препятствует воздействие солнечных лучей, потому что минимальное суточное воздействие достаточно для производства необходимого количества этого витамина.
Конец цитаты с сайта Министерства здравоохранения Саудовской Аравии.
http://www.moh.gov.sa/des/sections.php?CatParent=13&CatID=42
Женщинам, которые не носят хиджаб по этой причине, нужно сказать: Бойтесь Аллаха Всевышнего! И остерегайтесь Его наказания, и строго совершайте то, что Он предписал вам, и перестаньте придумывать ложные оправдания, так как ничто не скроется от Аллаха, Аллах знает “..о предательском взгляде и том, что скрывают груди.” (Аль-Гафир, 19) Ищите исцеление и лекарство в том, что не запретил Аллах, и вы найдете это инша Аллах.
Пусть Аллах поможет всем делать то, что Он любит и чем Он доволен.
И Аллах знает лучше.
http://www.islamqa.com/ar/ref/146329
Продукты, содержащие витамин D:
Яичный желток, сливочное масло, сыр, рыбий жир, икра, молочные продукты, люцерна, хвощ, крапива, петрушка, печень рыб, продукты моря. В наибольшем количестве витамин D содержится в печени трески и палтуса, сельди, скумбрии, тунце, макрели.
Как утверждает ВОЗ, для большинства людей несистематическое воздействие солнца в сочетании с поступлением витамина D во время нормального питания обеспечивает достаточное для здорового организма количество витамина D в течение всего года.
Пост: исцеление от болезней
Вопрос:
Я живу и учусь в России. Большинство наших учителей – коммунисты, которые не верят в существование Всевышнего Творца. Один из них сказал нам: «Как может Аллах повелевать вам оставлять еду и питье днем, ведь это вредно для здоровья!» Что вы посоветуете нам ответить этому коммунисту, да унизит его Аллах?
Ответ:
Хотя в своей основе пост (сыям) – поклонение, установленное шариатом, и обязанность, возложенная на нас Аллахом, он также является одним из самых полезных лекарств и лучших средств для укрепления здоровья и тела, о чем свидетельствуют не только мусульмане, но и врачи-кафиры.
Пост эффективно помогает в лечении психологических расстройств, укрепляет силу воли постящегося, смягчает его чувства, увеличивает его любовь к благому, отдаляет его от ссор, придирчивости и враждебных наклонностей, дает ему ощущение высоты его души и мыслей. Так происходит укрепление его личности, увеличивается ее терпеливость и выносливость при проблемах и трудностях. Нет сомнения, что это автоматически сказывается на здоровье человека.
Так обстоит дело с одной стороны. С другой стороны, пост вносит вклад в лечение многих болезней тела, как, например, болезни пищевого тракта, гастрит, колит, заболевания печени, плохая усвояемость пищи, ожирение и артериосклероз, высокое давление, астма, ангина и другие заболевания.
Австрийский врач Барцеллос написал, что польза от голодания при лечении превышает во много раз пользу от использования лекарств.Что касается доктора Хелба, то он запрещал своим больным есть по несколько дней, после чего приносил им легкую пищу. В целом, воздержание от еды способствует распаду готовых развалиться тканей во время голода, а после приема пищи происходит восстановление новых тканей. По этой причине некоторые ученые, среди них Пашутин, призывали к голоданию и считали, что пост имеет омолодительный эффект.
Том Бернс из Колумбийской школы журналистики говорит: «Я считаю пост скорее глубоким духовным опытом, чем телесным. Несмотря на то, что я начал воздерживаться от еды с целью избавить свое тело от лишнего веса, я понял, что пост очень полезен для прояснения разума. Он помогает видеть отчетливее, открывать новые мысли, концентрировать чувства. Не прошло и нескольких дней моего поста в доме отдыха, как я почувствовал, что прохожу огромный духовный опыт».
Естественно, пост может быть причиной вреда и дополнительных трудностей для некоторых людей в определенных ситуациях. Их Аллах освободил от поста, как, например, больного и путешественника.
Идеальная польза от поста будет, если следовать адабам сыяма, среди которых: позднее принятие сухура, раннее принятие ифтара, отсутствие расточительства и чрезмерности в еде, в ее качестве, количестве и разнообразии.
Отравляющие средства стирки и альтернатива им
1. Чем вредны привычные для нас средства стирки?
Решили постирать? Помните – это опасно для жизни!
Подумайте о том, что вы делаете, когда вы стираете свое белье токсичными химикатами. Конечно, не все эти химикаты смываются, поэтому так как вы носите одежду целый день, вы впитываете в себя их понемногу через кожу. Потом вы спите на простынях и подушках всю ночь и впитываете еще больше химикатов, кроме того, вы еще и вдыхаете их испарения.
Я лично считаю, что стиральный порошок один из первых продуктов, который люди должны поменять, потому что химикаты в этих продуктах являются слишком большой частью нашей жизни.
Фосфор (phosphorus), апозимаза (enzymes), аммоний, нафталин (napthalene) и фенол (phenol) – всего лишь несколько химикатов, которые найдены в продукции ваших любимых фирм.
Многие люди реагируют высыпаниями на коже и кожным зудом на определенные стиральные порошки. Аллергии тоже частое следствие от их использования.
Опасный ингредиент, используемый в стиральных порошках, называется NTA или sodium nitrilotriacetate признан как возможная причина рака в исследовании, проведенном National Cancer Institute. Он был убран с рынка в 1970 году. Но под давлением самого крупного производителя моющих средств, в 1980 году вышла небольшая публикации с решением EPA не блокировать NTA в продукции, только обязать всех делать пометку на ней “избегать применения внутрь или прямого контакта с кожей”. И NTA снова появился в составе моющих средств. Почему они это позволили? Неужели наша одежда это не “прямой контакт с кожей”?
Смягчающие средства для тканей
Вы когда-нибудь задумывались что происходит с вашей одеждой после обработки таким средством? Эти средства оставляют тонкую масляную пленку на всем. Так было задумано производителем чтобы снизить статическое прилипание частиц. Т.е. эта пленка не смывается.
Когда вы используете такое средство, вы напрямую помещаете на вашу кожу аммоний, компоненты нефти (propellant), и очень сильные синтетические ядовитые ароматические вещества.
Этот состав очень сильно впитывается через кожу и может стать причиной заложенного носа и выделений из глаз. Что еще очень плохо, это делает одежду легковоспламеняющейся.
Отбеливатель
Мы уже говорили как опасны эти вещества в других чистящих средствах. Но при стирке мы кладем эти вещества в огромных количествах, чтобы сделать нашу одежду белой. По заявлению U.S. Consumer Product Safety Commission в 1988 через службу скорой помощи прошло более 9000 пациентов с отравлениями, связанными с отбеливателями (60% из них дети до 5 лет) [Nancy Sokol Green, автор “Poisoning Our Children” (Noble Press, 1991)]
Наиболее опасный ингредиент в отбеливателях – гипохлорит натрия (sodium hypochlorite);это хлор добавленный в раствор щелочи. Это яд если его выпить, но мы же помещаем его на нашу кожу и мы вдыхаем его, не только во время стирки, но и когда мы одеваем одежду позднее.
И конечно, как мама, которая любит белую-белую одежду, я использовала много отбеливателя, особенно для носков и нижнего белья!
Елена Колс M.D.
2. Чем заменить вредное средство для стирки?
а.) Средство для стирки белья
Натуральное, экологически чистое .
Сделала себе гель/жидкость для стирки наподобие жидких стиральных средств.
Основные компоненты:
Мыльная стружка – лучше всего взять или самодельное мыло, в качестве которого вы уверены, или если кто то как я например еще не созрел для варки мыла, то можно использовать готовое натуральное мыло Алепское, Марсельское, Кастильское… Я использую Марсельское мыло, оно изготавливается по старинной технологии еще с 16 века на основе оливкого, кокосового, пальмового масла.
