В помощь хозяйке: как определить вес продуктов?

        24 июня 2010

Как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая?

Сколько грамм воды, крупы, сахара или соли вмещается в чайной или столовой ложке?

1 чайная ложка (наполнена “без горки”/”c горкой”) содержит:

воды – 5/- г (грамм)
молока – 5/- г
растительного масла – 5/- г
сахара – 5/7 г
соли – 7/10 г
муки – 4/5 г
риса – 5/8 г
лекарственная трава – 2/3 г (вес сухой травы)

1 столовая ложка, наполненная “без верха”/”с верхом”, вмещает (весит в граммах, для полноразмерной ложки с длиной черпала 7 сантиметров и шириной – 4 сантиметра):

воды – 18/- г
молока – 20/- г
растительного масла – 17/-
сахара – 20/25 г
соли – 25/30 г
муки – 10/15 г
риса – 15/20 г
молотых орехов – 10/15 г
сухой травы – 5/10 г
свежей травы – 10/15 г


Вместимость для меньшей по размеру (пятисантиметровой длины) столовой ложки:

воды – 12/- г
молока – 12/- г
сахара – 10/15 г
соли – 14/20 г
муки – 7/12 г
риса – 12/17 г
молотых орехов – 8/12 г
сухой травы – 4/6 г
сырой травы – 8/10 г

Примечание: как правило, если говорится “одна столовая (чайная) ложка”, речь, скорее всего, о полной ложке – “с горкой”

1 стакан (“до риски”/”до края”) содержит продуктов в граммах:

воды – 200/250 г (максимальный вес в 250 грамм (= 250 миллилитров) – стакан полный, наполнен до верха)
сахара – 200/250 г
соли – 290/320 г
муки – 140/150 г
риса – 210/230 г
манки – 200/220 г
толчёных орехов – 140/150 г

Сколько грамм того или иного продукта в столовой ложке, в чайной ложке и в стакане:

Вода – 250 грамм в стакане, 15 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.

Горох – 170 грамм в стакане.

Изюм – 155 грамм в стакане, 25 грамм в столовой ложке.

Какао-порошок – 25 грамм в столовой ложке, 9 грамм в чайной ложке.

Корица молотая – 20 грамм в столовой ложке и 8 грамм в чайной ложке.

Кофе молотый – 20 грамм в столовой ложке, 7 грамм в чайной ложке.

Крахмал – 150 грамм в стакане, 30 грамм в столовой ложке и 10 грамм в чайной ложке.

Крупа гречневая (гречка) – 165 грамм в стакане.

Крупа манная (манка) – 190 грамм в стакане.

Лимонная кислота – 20 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.

Мак – 135 грамм в стакане, 15 грамм в чайной ложке.

Мед (уд. вес 1,3) – 325 грамм в стакане, 30 грамм в столовой ложке.

Молоко сгущенное – 30 грамм в столовой ложке и 12 грамм в чайной ложке.

Молоко сухое – 100 грамм в стакане, 20 грамм в столовой ложке и 12 грамм в чайной ложке.

Молоко цельное – 204 грамм в стакане, 14 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.

Молотый перец – 5 грамм в чайной ложке.

Мука пшеничная – 130 грамм в стакане, 30 грамм в столовой ложке.

Орехи – 170 грамм в стакане, 30 грамм в столовой ложке и 10 грамм в чайной ложке.

Пшено – 200 грамм в стакане.

Растительное масло – 230 грамм в стакане, 20 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.

Рис – 180 грамм в стакане.

Сахарный песок – 200 грамм в стакане, 25 грамм в столовой ложке и 10 грамм в чайной ложке.

Сливки – 200 грамм в стакане, 14 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.

Сливочное масло – 17 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.

Сметана – 210 грамм в стакане, 25 грамм в столовой ложке.

Сода пищевая – 28 грамм в столовой ложке и 12 грамм в чайной ложке.

Соль – 325 грамм в стакане, 30 грамм в столовой ложке и 10 грамм в чайной ложке.

Томатная паста – 190 грамм в стакане, 25 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.

Уксус – 250 грамм в стакане, 15 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.

Фасоль – 190 грамм в стакане.

Хлопья овсяные – 80 грамм в стакане.


Об авторе
Умм Муса, мусульманка, жена и мама троих детей. Около 7 лет прожила в Египте. Вдохновляю сестер трудиться, чтобы возродить эту умму.

Оставить свой комментарий

2010 © Сестрам · Войти · Работает на WordPress

Goodwin