Конфеты для здоровья
Автор рецепта: Алла Ракова, акушер-гинеколог, натуротерапевт, консультант по грудному вскармливанию
Всем сладкоежкам, мечтающим сохранить фигуру и здоровье!
Для конфет нам понадобится: курага, изюм, кунжут, морковь, сушёные яблоки, финики и все те сухофрукты и орехи, которые вы найдёте под рукой.
Самые лучшие сушёные абрикосы — это урюк (курага с косточкой). Сушённый на солнце, настоящий урюк никогда не будет блестящим и очень мягким. Идеально, если вы его найдёте на рынке у продавцов из Узбекистана (или закажете по сети Интернет). В магазине его лучше не покупать — мягкость и блеск ему придают сернистый ангидрид и растительное масло, которые и поддерживают этот привлекательный товарный вид.
Найти на рынке или в магазине хороший чернослив теневого сушения также практически невозможно. Это связано с технологией его приготовления. В большинстве случаев он подвергается термической обработке с добавлением сахара, масел, консервантов.
Все орехи покупайте в скорлупе. Очищенные, они быстро портятся, снижается их ценность. Да и способы их очистки часто подразумевают температурное воздействие, давление и даже специальную химическую обработку.
Развесной кунжут сейчас появился в крупных супермаркетах — его покупать удобнее и дешевле, чем фасованный в маленьких пакетиках в отделе приправ.
Рецептов приготовления «сырых» конфет может быть великое множество. Всё определяется вашими вкусовыми пристрастиями и фантазией.
Предложу три самых простых и удачных, на мой взгляд, рецепта.
1. Ёжики (6 штук)
Состав: тёмный изюм без косточки, кедровый жмых (можно фундук), грецкий орех, кунжут.
Наколоть горсть фундука. В блендере перемалываем изюм (2 горсти) с фундуком или кедровым жмыхом.
Из полученной смеси катаем небольшие шарики, добавляя внутрь кусочек грецкого ореха.
Полученные «ёжики» можно обвалять в кунжуте.
2. Конфеты с изюминкой
Состав: финики 1 часть, урюк (курага) — 1 часть, орехи или кедровый жмых — 1 часть, изюм — несколько штук (по количеству конфет), цельная мука (я использовала ржаную) для обваливания.
В блендере перетереть финики, урюк и орехи. Получится очень вкусно, если добавить немного сушеных яблок — они придадут кислинку.
Скатать из полученной смеси шарики, обвалять их в муке. Сверху каждый из них украсить изюмом.
3. Рыжики
Состав: тёртая морковь — 1 часть, грецкий орех — 1 часть, финики — 0,5 части.
Перетереть в блендере все компоненты.
Сформировать небольшие пирамидки. Можно посыпать кунжутом или тёртыми орешками.
Эти конфеты доставят настоящее удовольствие вам и вашим детям. А также это прекрасный подарок, действительно вкусный и очень полезный, несущий ваше тепло и любовь.
Статья опубликована в 10 номере журнала «Домашний ребенок».
http://domrebenok.ru/blog/2011/06/26/konfetyi-dlya-zdorovya/
Поздравляем с праздником Ид аль-Фитр!
Ассаляму алейкум уа рахматуЛлахи уа баракятух дорогие сестры! Поздравляем вас, ваши семьи и всех мусульман с праздником Ид аль-Фитр!
Пусть праздничная атмосфера наполнит ваши дома в этот день, а чувство удовлетворения от выполненного долга в месяц Рамадан — ваши сердца. Не упускайте эту возможность, чтобы напомнить детям о том, какая прекрасная религия Ислам, и как замечательно то, что они и вы, их родители — мусульмане! Сделайте этот день праздничным и радостным для них, чтобы из не прельщали праздники кафиров. У нас есть свои праздники, и они намного лучше, как сказал Посланник Аллаха, мир ему и благословение Аллаха:
“Поистине Всевышний Аллах заменил их другими, лучшими днями – день аль- Адха , и день аль- Фитр .” (Абу Дауд, 1134)
Подарите им подарки, устройте для них награждение за их достижения в месяц Рамадан: постились ли они (для больших деток), ходили ли они с вами на молитву таравих, хорошо ли вели себя в мечети, много ли делали дуа Аллаху в этот месяц и т. п. Сделайте этот день запоминающимся для них. Воспитание детей — огромная ответственность и важная обязанность, возложенная на нас Аллахом:
«О те, которые уверовали! Оберегайте себя и свои семьи от Огня» (Запрещение, 66:6)
Так воспользуйтесь же этим праздником как средством пробудить в детях гордость за Ислами радость от того, что они мусульмане.
За праздничным столом не забудьте сделать дуа за наших голодающих братьев и сестер в Сомали и в других странах которым нечего есть в тот самый момент, когда мы наполняем свои желудки разнообразными блюдами.
Посланник Аллаха, мир ему и благословение Аллаха, сказал: «Мусульмане подобны единому телу человека. Если глаз его поражает болезнь, это значит, что болеет всё тело, и если голову его поражает болезнь, это значит, что болеет всё тело». (Муслим, 2586)
И не забывайте об умеренности в еде, а также благодарите Аллаха за то пропитание, которое Он дал нам по Своей милости! Не превращайте праздничный день в день чревоугодия.
Посланник Аллаха, мир ему и благословение Аллаха, сказал: “Никогда не наполнял человек сосуда, худшего, чем его собственное чрево! Достаточно сыну Адама нескольких кусочков пищи, благодаря которым он сможет поддерживать свои силы, а если уж неизбежно для него есть больше, пусть треть его желудка будет для еды, треть – для питья, а ещё треть – для (лёгкости) дыхания». (Достоверный хадис, рассказал ибн аль-Бубарак в «аз-Зухд» 603, Ахмад 132/4, ат-Тирмизи 2380, ан-Насаи в Сунан аль-Кубра, ибн Маджах, аль-Хаким, ибн Хиббан и ат-Табарани)
Пусть Аллах примет наше поклонение в прошедшем Рамадане и даст нам возможность дожить до следующего!
Разрешено ли осветлять брови?
“Аллах проклял женщин, которые делают татуировки и которым делают татуировки; которые выщипывают брови и которым выщипывают брови; которые распиливают зубы для красоты и изменяют творение Всевышнего Аллаха!” (Бухари 5931, Муслим 2125)
Вопрос: Разрешено ли осветлять брови (т. е. красить в светлый цвет)?
Ответ: Хвала Аллаху.
Современные ученые разошлись во мнениях относительно осветления бровей. Некоторые из них сказали, что это не разрешено, о чем, например, сказано в ответ Постоянного Комитета в ответе на следующий вопрос:
«Последнее время стало распространенной практикой среди женщин осветлять брови, они красят верхнюю и нижнюю часть брови таким образом, чтобы они выглядели так, как будто они выщипаны и утоньшены. Совершенно очевидно, что это делается в подражание Западу. Средство, используемое для осветления волос, также является вредным для волос с медицинской точки зрения. Каков исламский хукм касательно таких вещей?»
После изучения вопроса, Постоянный комитет по фатвам ответил:
«Осветление верхней и нижней части бровей таким образом, который был упомянут в вопросе, не разрешено, потому что это изменение творения Аллаха, и является подражанием выщипыванию, которое запрещено в шариате, потому что достигаемый этими двумя действиями результат одинаковый. Запрет еще более строгий, если это делается в подражание кафирам или если использование средств для этого приносит вред телу или волосам, потому что Аллах сказал:
«…И не обрекайте себя на гибель». (2:195)
И Пророк, мир ем и благословение Аллаха, сказал: «Не должно быть ни вреда, ни причинения вреда».
И Аллах — источник сил.» (Фатва №21778, от 29.12.1421 г. по хиджре)
Шейх АбдуЛлах аль-Джибрин, да смилуется над ним Аллах, сказал:
«Я считаю, что не разрешено использовать эти краски и изменять цвет бровей, потому что Пророк, мир ему и благословение Аллаха, проклял тех, кто выщипывает брови, тех, кому выщипывают, и тех, кто изменяет творение Аллаха. По Своей Мудрости Аллах создал разнообразие видов бровей, некоторые густые, некоторые тонкие, некоторые длинные и некоторые короткие. Это одна из вещей, по которым мы различаем людей, и знаем каждого человека по его особым приметам. Основываясь на этом не разрешено красить их, так как это изменение творения Аллаха.» (Фатауа аль-Мар’а, составил Халидом аль-Джурейши, 134)
Другие ученые сказали, что это разрешено, такие как шейх Мухаммад Ибн Солих аль-Усеймин.
Он сказал:
«Нет никаких проблем в этом, потому что общий принцип в таких вопросах — это разрешенность, до тех пор, пока не придет ясное доказательство из Корана или сунны, утверждающее о том, что это харам или макрух.» (Из фетв Шейха Ибн Усеймина для журнала «ад-Да’уа», №1741, 7.2.1421 г. по хиджре, стр. 36)
Так что это вопрос разногласий среди ученых.
Но лучше и более безопасным будет не делать этого.
А Аллах знает лучше.
Перевод Sestram.com
Использованы фетвы с сайта шейха Мухаммада Солиха аль-Мунаджида:
http://www.islamqa.com/ar/ref/11168
http://www.islamqa.com/ar/ref/49017
Программа по организации времени на месяц Рамадан
С именем Аллаха Милостивого Милосердного
Хвала Аллаху Господу миров, мир и благословение самому благородному из пророков и посланников Мухаммаду, а также его семье, и его сподвижникам.
Дорогие братья и сёстры, наступил благословенный месяц Рамадан. Для того чтобы достойно встретить и провести это священное для мусульман время, мы должны иметь решительное намерение наполнить дни и ночи этого месяца праведными делами.
Братья и сёстры, знайте, что Аллах создал время и указал на его большую ценность и значимость для людей. Аллах Всевышний в разных сурах Корана клянётся различными временами суток.
وَالْعَصْرِ
«Клянусь предвечерним временем». (103.Аль-Аср: 1)
وَالْفَجْرِ
«Клянусь рассветом!» (89.Аль-Фаджр: )
وَالضُّحَى * وَاللَّيْلِ إِذَا سَجَى
«Клянусь утром! Клянусь ночью, когда она густеет!» (93.Ад-Духа: 1-2)
Аллах поклялся разными временами суток по причине их большой важности. И воистину время – это и есть наша жизнь, которую мы проживаем на этой земле, поэтому цена времени равнозначна цене нашей жизни.
