🌱Полезный завтрак: пророщенный маш.
Сестра передала нам маш и, чтобы извлечь из него максимум пользы, я решила его прорастить.
Это очень просто, а в пророщенных семенах и бобах содержится намного больше витаминов и полезных веществ, чем в сухих и вареных.
Если говорить конкретно про маш – он богат белком и витамином С. Проростки маша укрепляют иммунитет, подходят для профилактики гриппа и простуды, что сейчас очень акутально! Они полезны беременным женщинам и кормящим мамам — смягчают токсикоз, насыщают организм белками.
Прорастает маш за 2-3 дня. Для этого нужно сначала замочь бобы на ночь. Утром слить воду.
Дальше есть много разных способ от специальных проращивателей до самодельных из прастиковой бутылки. Я пользуюсь очень простым методом, который всегда работает.
