Архив рубрики "Дом мусульманки"

Отравляющие средства стирки и альтернатива им

        13 июля 2010              8 комментариев

1. Чем вредны привычные для нас средства стирки?

Решили постирать? Помните – это опасно для жизни!

Подумайте о том, что вы делаете, когда вы стираете свое белье токсичными химикатами. Конечно, не все эти химикаты смываются, поэтому так как вы носите одежду целый день, вы впитываете в себя их понемногу через кожу. Потом вы спите на простынях и подушках всю ночь и впитываете еще больше химикатов, кроме того, вы еще и вдыхаете их испарения.
Я лично считаю, что стиральный порошок один из первых продуктов, который люди должны поменять, потому что химикаты в этих продуктах являются слишком большой частью нашей жизни.
Фосфор (phosphorus), апозимаза (enzymes), аммоний, нафталин (napthalene) и фенол (phenol) – всего лишь несколько химикатов, которые найдены в продукции ваших любимых фирм.
Многие люди реагируют высыпаниями на коже и кожным зудом на определенные стиральные порошки. Аллергии тоже частое следствие от их использования.
Опасный ингредиент, используемый в стиральных порошках, называется NTA или sodium nitrilotriacetate признан как возможная причина рака в исследовании, проведенном National Cancer Institute. Он был убран с рынка в 1970 году. Но под давлением самого крупного производителя моющих средств, в 1980 году вышла небольшая публикации с решением EPA не блокировать NTA в продукции, только обязать всех делать пометку на ней “избегать применения внутрь или прямого контакта с кожей”. И NTA снова появился в составе моющих средств. Почему они это позволили? Неужели наша одежда это не “прямой контакт с кожей”?

Смягчающие средства для тканей

Вы когда-нибудь задумывались что происходит с вашей одеждой после обработки таким средством? Эти средства оставляют тонкую масляную пленку на всем. Так было задумано производителем чтобы снизить статическое прилипание частиц. Т.е. эта пленка не смывается.
Когда вы используете такое средство, вы напрямую помещаете на вашу кожу аммоний, компоненты нефти (propellant), и очень сильные синтетические ядовитые ароматические вещества.
Этот состав очень сильно впитывается через кожу и может стать причиной заложенного носа и выделений из глаз. Что еще очень плохо, это делает одежду легковоспламеняющейся.

Отбеливатель

Мы уже говорили как опасны эти вещества в других чистящих средствах. Но при стирке мы кладем эти вещества в огромных количествах, чтобы сделать нашу одежду белой. По заявлению U.S. Consumer Product Safety Commission в 1988 через службу скорой помощи прошло более 9000 пациентов с отравлениями, связанными с отбеливателями (60% из них дети до 5 лет) [Nancy Sokol Green, автор “Poisoning Our Children” (Noble Press, 1991)]

Наиболее опасный ингредиент в отбеливателях – гипохлорит натрия (sodium hypochlorite);это хлор добавленный в раствор щелочи. Это яд если его выпить, но мы же помещаем его на нашу кожу и мы вдыхаем его, не только во время стирки, но и когда мы одеваем одежду позднее.
И конечно, как мама, которая любит белую-белую одежду, я использовала много отбеливателя, особенно для носков и нижнего белья!

Елена Колс M.D.

  

2. Чем заменить вредное средство для стирки?

а.) Средство для стирки белья
 Натуральное, экологически чистое .

Сделала себе гель/жидкость для стирки наподобие жидких стиральных средств.
Основные компоненты:

Мыльная стружка – лучше всего взять или самодельное мыло, в качестве которого вы уверены, или если кто то как я например еще не созрел для варки мыла, то можно использовать готовое натуральное мыло Алепское, Марсельское, Кастильское… Я использую Марсельское мыло, оно изготавливается по старинной технологии еще с 16 века на основе оливкого, кокосового, пальмового масла.

Далее…

Удаляем пятна с мебели

        9 июля 2010              2 комментария

Светлое пятно от горячей посуды, случайно поставленной на полированную поверхность, мебели можно попробовать удалить тампоном с мелкой поваренной солью, смочив его предварительно растительным маслом. С этой проблемой также поможет справиться раствор спирта и того же масла в пропорции 1:1. Для этого пятно тщательно протирают круговыми движениями до полного его исчезновения. Жирные пятна от пальцев, с полированной поверхности можно убрать обыкновенным тальком, протерев им полировку.

Следы от насекомых убирают смоченным в керосине ватным тампоном. А когда существует необходимость избавиться от пролитой воды на поверхности мебели, нужно присыпать это место мукой и протереть ветошью, смоченной в растительном масле.

Многая мебель имеет декоративные элементы, изготовленные из металла. Со временем на них появляются тёмные пятна, которые отлично выводятся питьевой содой, лимонным соком или половинкой луковицы. В заключение поверхность металла натирается сухой тканью до идеального блеска.

Если вы ненароком разлили на обивку мягкой мебели горячий воск от свечи, не удаляйте его сразу, а дайте остыть. Затвердевший воск необходимо соскрести и собрать пылесосом. Оставшееся пятно накройте тонкой бумагой и прогладьте горячим утюгом.

Пятна от фруктового сока, разлитого на мягкую мебель, удаляют раствором из смеси аммиака с уксусом.

Известно, что дети очень любят возиться на мягкой мебели и «тащат» туда различные сладости. На пятна от кремов или варенья сначала нужно нанести раствор мыла с уксусом и сразу же промокнуть мягкой тканью. Затем это место посыпьте солью для того, чтобы она впитала влагу. Когда же пятно высохнет, то оставшуюся соль пропылесосьте. Если к обивке прилипла жевательная резинка, то приложите к ней кусочек льда и подержите его некоторое время. Затем затвердевшую жвачку можно осторожно счистить ножом.

Пятна от шоколада, кофе и какао обрабатывают нашатырным спиртом с водой в пропорции 1:1.

Жирные пятна на поверхности мягкой мебели можно попробовать вывести при помощи чистого бензина, смочив им кусок ветоши и тщательно протереть испачканное место. Существует ещё один действенный способ, при котором на загрязненную поверхность кладут глину, пропитанную уксусом.

Источник: http://vostruha.ru

Лепёшки Наан

        9 июля 2010              Прокомментировать

Эти среднеазиатские лепёшки обычно выпекаются в тандырах – глубоких глиняных печах. За неимением оной, лепёшки можно выпекать в очень горячей духовке на пекарском камне или на противне.

naan

на 2 лепёшки

  • 1 чашка воды
  • 1/4 чашки закваски или 1/4 ч л дрожжей
  • 1 ч л сухих дрожжей
  • 1 ч л сахара
  • 1 ст л оливкового масла
  • 2 1/2 – 3 чашки муки
  • 1 ч л соли

Посыпка

  • крупная соль, кунжутное семя, семена кумина, чернушка

Далее…

О нежелательности увешивания стен коврами и тканями

        6 июля 2010              2 комментария

Действие, которого следует избегать правоверным, это увешивание стен коврами и другими подобными предметами, даже в том случае, если в составе изделия, прикрепленного к стене, отсутствует шелковая нить. Все это рассматривается как проявление роскоши и, следовательно, незаконно с точки зрения шариата.

Аиша, да будет доволен ею Аллах, рассказывала:

Посланника Аллаха, да благословит его Аллах и да приветствует, не было тогда дома – он находился в одном из военных походов. И вот, дождавшись его возвращения, я взяла намат[1] [с каким-то изображением] и развесила его в помещении по сторонам ( ‘урд )[2]. Когда Посланник Аллаха, да благословит его Аллах и да приветствует, вошел в дом, я вышла к нему навстречу как раз в этой комнате. Я обратилась к нему со словами приветствия: “Мир тебе, Посланник Аллаха, милость Аллаха и Его благословение. Хвала Аллаху, который укрепил тебя и даровал тебе победу, порадовал твой взгляд и осыпал тебя Своими щедротами.”

И далее: Но Пророк, да благословит его Аллах и да приветствует, не стал говорить со мной! Тут я поняла по его лицу, что он гневается. Он быстро прошел внутрь, ухватился рукой за намат , потянул[3] его на себя и сорвал со стены. Затем он воскликнул: [Это ты увешиваешь стены?!”] [Занавесями с изображениями?!] Истинно, среди того, чем нас одарил Аллах, не было велений нам, чтобы мы увешивали тканями камни [и глину]. [4]

И далее: мы выкроили из намата пару подушек и я набила их волокнами растений. Он не упрекнул меня в этом. [И далее: Бывало, что Посланник Аллаха, да благословит его Аллах и да приветствует, сам сиживал на этих подушках]»[5].

Далее…

Средневековая мусульманская кухня

        24 июня 2010              Прокомментировать

Кастрюля и ее содержимое

Ирак, IX век. Британский музей.

Успех блюда, как говорил повар султана, зависит, прежде всего, от чистоты посуды и продуктов. Ибн Сейяр и другие авторы обращают особое внимание на качество воды, используемой для мытья продуктов, и на способ проведения этой операции. О качестве растительного масла и специй, разновидности дров для разведения огня, технике приготовления и всем остальном речь идет уже во вторую очередь. Таким образом, главной заботой наших авторов оказывается гигиена. Из-за стабильно высокой температуры воздуха в Багдаде и Каире продукты, особенно мясо и рыба, недолго оставались свежими, в связи с чем мы то и дело встречаемся с советами по хранению снеди и устранению “смрадного запаха”. Ибн Сейяр рекомендует споласкивать мясо чистой холодной водой и не погружать его прямо в кипящую воду, потому что кипяток “останавливает кровь и удерживает грязь, так что мясо приобретает дурной запах”. Всегда необходимо тщательно мыть мясо, ведь мясник мог трогать его грязными руками или споласкивать грязной водой. Кроме того, не стоит резать мясо тем же ножом, что и репчатый лук, лук-порей, баклажаны или другие овощи. На случай, если эти хитрости не помогут и неприятный запах останется, Ибн Сейяр предлагает еще один способ избавления от него: прежде чем приступать к готовке, мясо следует прокипятить, снимая с бульона пенку.

Стеклянный сосуд с росписью эмалями. Сирия. 1300. Британский музей. Лондон.

Часто блюдо приобретает неприятный запах из-за того, что варится в неподходящей кастрюле. Во избежание этого Ибн Сейяр советует различные способы мытья кастрюль, указывает количество готовок, которое может выдержать та или иная кастрюля. Настоятельно рекомендуется не использовать отбитые, треснутые, чуть надтреснутые, расколотые или “склеенные” кастрюли (терминология для обозначения подобных дефектов необычайно развита), потому что остатки пищи в трещинах покрываются коркой, гниют и пропитывают своим запахом кастрюлю, изменяя вкус блюда, которое в ней готовится. По мнению андалузского врача еврея Ибн Зухра (умер в 1162 году), такие остатки пищи настолько вредны, что могут даже вызвать лихорадку.

IX век, Ирак. Музей Лувр.

Хотя использовать золотую и серебряную посуду по мусульманским законам считается недопустимым, идеальным материалом для кухонной утвари все же единодушно признается золото и серебро. Терракотовые кастрюли можно использовать только один раз, керамические, эмалированные внутри – не больше пяти раз. Железные кастрюли допускаются только при условии, что за ними бережно ухаживают, тщательно высушивая после каждого мытья, чтобы они не заржавели. По мнению Ибн Зухра, пища, приготовленная в железной кастрюле, обладает особыми свойствами: она “укрепляет члены, повышает тонус и стимулирует половое влечение”. Далее…

2010 © Сестрам · Войти · Работает на WordPress

Goodwin